Accompagnarvi nella concezione e nella realizzazione di vini conformi agli obiettivi per i vari mercati internazionali

• con un supporto al posizionamento: stile dei vini, prezzo, definizione e controllo regolare dei concorrenti leader
• con un supporto alla scelta dei terroir, dei modi di allevamento della vite, degli interventi primaverili a verde, dei criteri di qualità dell'uva
• con un supporto alla scelta dei vostri fornitori di vino (sourcing) e dei criteri di qualità all'acquisto
• con la proposizione di schemi dettaglati di vinificazione e di elevage.

Mettere a vostra disposizione

• le mie esperienze di consulting internazionale
• le mie esperienze di Ricerca e Sviluppo (R&D) viticole ed enologiche
• le mie metodologie di analisi sensoriale per valutare la qualità delle uve e dei vini
• la mia conoscenza dei mercati e degli stili internazionali
• la mia pedagogia di formatore per la trasmissione di know-how alle vostre squadre tecniche e commerciali.